蜂鬥菜怎麼吃 怎麼吃蜂鬥菜

1、原料：蜂鬥菜400g，泡的米1大勺，荏子1/4杯，日本對蝦100g，水1杯，荏子油2大勺，紅辣椒1個。

2、佐料：醬油1大勺，蔥50g，搗好的蒜2小勺，香油1小勺。

3、在蜂鬥菜莖上撒鹽揉一揉。放在開水裏煮後用涼水漂一漂，並剪尖端去皮，切成6-7cm長，用荏子油與日本對蝦一起炒。

4、把米和荏子泡在水裏煮一會兒放蔥﹑蒜﹑香油後以醬油或鹽調味。切紅辣椒放進去更好看。