糯米海鴨蛋竅門 怎麼做糯米海鴨蛋
經驗1.89W
1、用料:海鴨蛋6個、糯米500克、豬肉適量、玉米適量、胡蘿蔔適量、香菇1朵、香蔥1根。
2、糯米淘水浸泡兩個小時。
3、海鴨蛋開個小口把蛋清流出來,蛋黃留下備用。
4、海鴨蛋開口不要太大。
5、玉米,胡蘿蔔,香菇切丁備用。
6、瀝乾水的糯米,把玉米,胡蘿蔔,香菇。香蔥。倒入糯米中。加入少量的鹽,生抽,老抽,13香。攪拌均勻備用。
7、把攪拌好的糯米裝入海鴨蛋中。八分滿即可。上鍋蒸20分鐘。
8、電壓鍋,蒸的20分鐘即可。
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