純棉花糖怎麼做 純棉花糖做法
1、用料:玉米澱粉200g、一個蛋清30g、細糖10g、吉利丁片(5g)、細糖35g、水飴45g、水20g、草莓粉3g。
2、玉米澱粉放鍋中小火翻炒至微微發黃,倒入烤盤中平鋪開放涼,用一個乾淨的雞蛋壓出凹槽。
3、吉利丁片冷水泡軟,備用。
4、鍋中倒入糖漿材料,小火煮至糖融化後繼續加熱至冒泡。
5、煮糖水同時打發蛋白霜,蛋清加入10g細糖,用打蛋器打發至乾性發泡的小尖角狀態。
6、糖水煮至冒大泡測溫約120度的狀態,加入泡軟的吉利丁片,攪拌至融化繼續加熱至沸騰;
7、將沸騰的糖水趁熱倒入打發好的蛋清中,繼續用打蛋器攪打至黏稠狀,出現均勻紋路狀態;
8、把打好的蛋白霜糊倒入一大部分在裱花袋中。剩餘少量蛋白霜加草莓粉混合拌勻,成粉色部分,裝入裱花袋。
9、做好的棉花糖糊裝入裱花袋後要紮緊放熱水中保溫。
10、裱花袋剪一個小口,先將白色棉花糖擠在印好坑的玉米澱粉上面,紅色麪糊可以擠在上面做裝飾,貓爪或者其他形狀。
11、擠好的棉花糖表面再篩上一層玉米澱粉,靜置約1小時至完全凝固不黏手。
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什麼樣的茶花最旺盛
茶花在養護和品種選擇上,主要是需要選擇適合當地環境和氣候的品種,以及用於植栽時需要注意水肥管理等因素。在正常情況下,茶花不會出現過度生長的問題,但通常來說,以下幾點可以幫助茶花保持旺盛生長:1.光照充足:茶花喜歡充足的陽光,至少每天要有6小時以上的陽光照射。2...
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烏塌菜幾月份採摘
烏塌菜通常在春季和秋季採摘。具體的月份取決於地理位置和氣候條件。一般來說,在溫暖地區,烏塌菜的採摘時間可能在2月至4月和9月至11月之間。在寒冷地區,則可能在4月至6月和8月至10月之間採摘。建議根據當地的種植指南或者諮詢當地農民以獲取準確的採摘時間。...
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怎麼供奉宇宙神仙最好
供奉宇宙神仙最好的方式因人而異,因爲不同的宗教和信仰系統可能有不同的做法。但一般來說,你可以通過以下方式來供奉宇宙神仙:1.崇拜與禱告:定期向宇宙神仙祈禱,表達敬意、感恩和請求。2.祭品與獻禮:提供各種物品作爲祭品,比如鮮花、食物、燭臺等,以示虔誠。3.儀式與禮...
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狸尾草幾月份可以採摘呀
狸尾草(Salvia)通常在夏季和秋季採摘,具體時間根據不同地區和品種而有所不同。一般來說,狸尾草的花朵開始綻放後,可以進行採摘。這通常在6月到9月之間,具體取決於地理位置和氣候條件。需要根據具體情況觀察狸尾草植株的生長情況和花朵的開花時間來確定最佳採摘時機。...