怎麼做雞蛋澆湯 做雞蛋澆湯流程
1、雞蛋4個、西紅柿1個、香油1勺、蔥花適量、鹽適量、玉米澱粉20克。
2、方法:用蔥花熗鍋,把西紅柿放進去翻炒,用水把澱粉調成水澱粉,水多點不怕。
3、水開以後,分次下入水澱粉,就是爲了避免一碗都下去以後湯稠。
4、雞蛋充分打散要細水長流,慢慢的倒入打好的雞蛋液,澆在開鍋的水花上。
5、整碗雞蛋淋完了可以關火,撒入蔥花,加少許香油。
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