白蘿蔔素餡怎麼做好吃 白蘿蔔素餡的做法

1、蘿蔔擦絲浸泡鹽水中可減少出湯現象，20-30min後撈出剁碎用手攥後放入油中備用，注意攥的力道，不可太乾影響口感;

2、粉條煮熟後剁碎加入，可使成餡有粘合性;

3、香菇切小碎粒;

4、加入蔥薑末、鹽、 五香粉、十三香、香油即可。

5、在送入鍋中蒸的時候，不要等鍋裏的水沸騰後，再放入包子。(以免溫度太高將發麪燙死)而是在水未開之前即可將包子放入鍋內，讓包子經過逐步加熱有利於包子面發得更好。