羊肚菌的保存方法 如何保存羊肚菌
1、冰箱保存如果是新鮮的羊肚菌的話,那麼因爲其中含有較多的水分,在常溫下放置的話很容易會因爲滋生微生物而發生變質的情況,所以一般需要將其用袋子裝好,然後置於冰箱的冷藏室中低溫保存。
2、常溫保存如果是乾燥的羊肚菌的話,那麼因爲其中所含的水分是極低的,並不利於微生物的生長繁殖,所以平時只需要將其用袋子裝好,然後置於室內陰涼、通風、乾燥處保存就可以了。
3、真空保存除此之外,也可以將羊肚菌先真空包裝,將包裝內的氧氣抽出來,這樣可以抑制大部分微生物的生長繁殖,然後再將其置於常溫或低溫下保存。
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