拌洋蔥怎麼做好吃 拌洋蔥如何做好吃

1、材料：洋蔥300克、青椒50克、紅椒50克、香菜3根、鹽5克、雞精1勺、陳醋5勺、大蒜3瓣、幹辣椒6個、食用油適量。

2、洋蔥去皮切成絲，放水裏將其泡上，可以去除辛辣味，吃起來也更脆爽。

3、青、紅椒洗淨，切掉兩頭，切成絲；香菜切去根部，洗淨切成段，放盆裏備用。

4、幹辣椒提前用水泡上，這樣做辣椒油的時候不容易糊掉。

5、大蒜將根部切去，去掉皮剁成末放碟子裏備用。

6、木耳放開水焯一下，撈出過涼水備用。

7、鍋裏放入適量食用油，下入泡好的辣椒小火炸出香味，微微變色就可以了。

8、盆裏加入蒜末、陳醋、鹽、雞精，澆入辣椒。

9、將切好的各種絲倒入盆裏拌勻入味就可以了。

10、盛入盤裏上桌食用，清淡爽口，清爽脆嫩的涼拌洋蔥就可以吃了。