新鮮魚怎麼做好吃

有很多種方法可以讓新鮮魚變得更好吃。以下是一些常見的做法：

1. 清蒸：將魚洗淨，切成塊或整條，用鹽和姜蒸熟。可以在蒸之前加入一些蔥、香菜和蒜來增加風味。

2. 煎炸：將魚切片或整條，先用鹽和胡椒粉醃製一段時間，然後裹上薄薄的麪粉煎至金黃色即可。煎魚可以帶來酥脆的外觀和鮮嫩的口感。

3. 烤箱烤：將魚切塊或整條，用調味料醃製一段時間後，放入預熱的烤箱中烤熟。烤魚可以保持魚的嫩滑和原汁原味。

4. 炒菜：將魚切片或整條，先用鹽和胡椒粉醃製一段時間，然後與蔬菜一起炒熟。可以根據口味喜好添加其他調味料。

5. 湯煮：將魚切片或整條，放入鍋中與配料一起煮開，可以加入蔬菜和調味料，烹飪時間不宜過長，以保持魚的鮮嫩口感。

以上是一些常見的做新鮮魚的方法，具體可根據個人口味和喜好進行調整。