簡單海帶湯的做法大全
海帶湯是一道簡單而美味的家常菜。下面提供幾種製作簡單海帶湯的做法:
1. 海帶排骨湯:
材料:海帶、排骨、薑片、蔥段、鹽。
做法:
1) 海帶提前泡軟,洗淨切小段;排骨焯水去血水;
2) 鍋中加水,放入排骨、薑片、蔥段,煮開後撇去浮沫,轉小火燉煮1小時;
3) 加入海帶,繼續燉煮20分鐘,調入適量鹽即可。
2. 海帶雞蛋湯:
材料:海帶、雞蛋、薑片、蔥段、鹽。
做法:
1) 海帶提前泡軟,洗淨切小段;雞蛋打散備用;
2) 鍋中加水,放入海帶、薑片、蔥段,煮開後轉小火燉煮30分鐘;
3) 慢慢倒入打散的雞蛋液,攪拌均勻;煮開後繼續煮2分鐘;
4) 調入適量鹽即可食用。
3. 海帶豆腐湯:
材料:海帶、豆腐、蔥姜、鹽。
做法:
1) 海帶提前泡軟,洗淨切小段;豆腐切塊備用;
2) 鍋中加水,放入蔥姜,煮開後撇去浮沫,將海帶放入煮2分鐘;
3) 加入豆腐塊繼續煮2分鐘,調入鹽即可。
4. 海帶冬瓜湯:
材料:海帶、冬瓜、瘦肉、蔥姜、鹽。
做法:
1) 海帶提前泡軟,洗淨切小段;冬瓜去皮切塊備用;
2) 鍋中加水,放入蔥姜、瘦肉,煮開後撇去浮沫,煮肉片熟;
3) 加入海帶、冬瓜,繼續燉煮30分鐘,調入鹽即可。
以上是製作簡單海帶湯的幾種做法,根據個人口味可適量調整添加其他食材和配料。
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