怎麼做雞蛋餅好吃
要做一款好吃的雞蛋餅,可以按照以下步驟進行:
1. 準備材料:雞蛋、蔥花、鹽、胡椒粉和食用油。
2. 打雞蛋:將雞蛋打入碗中,加入適量鹽和胡椒粉,攪拌均勻。
3. 切蔥花:將蔥切成細蔥花備用。
4. 加熱鍋和油:將鍋加熱至中火,加入適量油。
5. 炒蔥花:放入切好的蔥花,炒至蔥花變軟。
6. 倒入雞蛋液:將打好的雞蛋液倒入鍋中,用鍋鏟推開雞蛋液使其均勻鋪開。
7. 翻煎餅:待雞蛋液凝固後,用鍋鏟將雞蛋餅整體翻面,繼續煎至餅熟。
8. 切塊:將煎好的雞蛋餅取出,切成適合食用的小塊即可。
通過以上步驟可以製作出一款美味的雞蛋餅,也可以根據個人口味加入其他食材,如火腿丁、蝦仁等,增加口感和營養。
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