幹豆角燒肉的做法

幹豆角燒肉的做法如下：
材料：
- 豬肉（腰肉或瘦肉）500克
- 幹豆角200克
- 薑片3片
- 蒜瓣3瓣
- 醬油適量
- 料酒適量
- 糖適量
- 鹽適量
- 食用油適量
- 水適量

步驟：
1. 將豬肉切成塊狀備用，用開水焯水至去腥，撈出備用。
2. 幹豆角用清水泡軟後洗淨。
3. 熱鍋冷油，將薑片和蒜瓣放入炒香。
4. 加入豬肉塊翻炒至變色。
5. 加入適量的醬油、料酒和糖，繼續翻炒均勻。
6. 倒入適量的水，加蓋燉煮約30分鐘。
7. 放入泡軟的幹豆角，繼續燉煮約10分鐘至豆角變軟。
8. 根據個人口味，加入適量的鹽調味即可。

小貼士：
- 可以根據個人口味，加入一些辣椒或者調料增加風味。
- 建議選擇瘦肉燒製，口感更佳。
- 在燉煮的過程中，可以適量加水以保持煮湯的濃稠度。