肉末豆角怎麼做的 肉末豆角的做法

1、材料：豆角500克，肉末200克，蒜3瓣，小米辣椒2個，生抽1勺，老抽1勺。

2、豆角切粒。

3、蒜切蒜末、小米辣椒切圈備用。

4、肉末中倒入1勺生抽、1勺料酒、1勺澱粉、1勺白糖醃製30分鐘。

5、熱鍋倒油，加入肉末炒散，炒至變色之後盛出備用。

6、加入豆子炒熟。加入肉末炒勻。加入少許鹽，一湯匙老抽和一湯匙蠔油。

7、倒入水澱粉，大火煮到湯汁濃稠關火。撒入小米椒翻炒均勻即可出鍋了。