黑蒜湯的做法大全 黑蒜湯如何做
1、做法一
食材:黑蒜適量,豬裏脊適量,老雞適量,豬瘦肉適量,火腿適量,豬腳適量。
將老雞、豬瘦肉、火腿按照5∶3∶2的比例下鍋燉製成清湯。將豬腳燉至八成熟取出待用。豬瘦肉改刀成2釐米見方的塊,黑蒜剝去外皮。取一燉盅,放入黑蒜3顆、瘦肉4塊,倒入清湯(已入底味)至七分滿,加蓋入蒸箱大火蒸制40分鐘,待湯色近似於咖啡色。將豬蹄放入蠱中與湯一起慢燉待成熟後上桌即可食用。
2、做法二
材料:鯽魚400g、苦瓜半個、黑蒜2顆、糖少量、鹽適量、胡椒粉少許、薑片數片。
做法:魚兒洗淨去黑膜兩面摸鹽醃製15分鐘。苦瓜洗淨切簿片,黃紅圓椒切粒。熱鍋涼油放入魚兒兩面煎香。加入薑片,注入熱開水大火燒開5分鐘,撇掉一些油沫。這樣湯更清澈又更健康。加入苦瓜片、黑蒜,蓋鍋蓋中火煮20-25分鐘。撒入黃紅椒粒,加入少量鹽,白糖試味,胡椒粉,撒入蔥花即可開喝。
3、做法三
材料:烏雞半隻、蟲草花200g、黑蒜4顆、幹淮山50g、龍眼乾8顆、枸杞15顆、陳皮1片、鹽1勺。
做法:煲湯的雞最好選擇烏雞,去皮,把脂肪都儘量弄乾淨,不然煲出來的湯會很多油,影響口感之餘也不是很健康,藥材都洗淨浸泡半小時,黑蒜剝殼對半切開。把材料都放鍋裏,這裏要注意把蟲草花和其他藥材用雞壓着,這樣容易把食材都熬出味。放水至剛剛沒過食材,中小火燒開,再轉小火把食材都熬出味,煲約45分鐘即可。最後根據個人口味放入適量的鹽,湯就做好了。
-
客廳插座擺放什麼位置最旺
客廳插座最好放在離電視、音響等電器設備比較近的位置,這樣方便接通電源並使用這些設備。另外,考慮到傢俱擺放和日常生活的需求,也可以考慮在沙發旁邊或者書桌附近設置插座。總的來說,插座應該放在方便使用的位置,並且要考慮到家居佈局和實際需求。...
-
夢見已故的母親
夢見已故的母親,可能反映出你對她的思念和情感的表達。在夢中與母親相遇,可能讓你感受到她的陪伴和關懷。夢境中的母親可能是你內心深處對她的渴望和想念的表現。這個夢境可能是你需要尋求母親的指導、關懷或者想要找到一種安慰和支持的方式。也許這個夢境意味着...
-
小腿粗穿什麼靴子
穿什麼靴子取決於你的個人風格和穿着場合。如果你想要遮掩小腿粗的特點,可以選擇穿及踝或者膝蓋以上的靴子,這樣可以讓視線不集中在小腿上。此外,選擇顏色較深的靴子也能夠起到視覺上減少小腿寬度的效果。但更重要的是,穿着自信是最重要的,無論你選擇什麼樣的靴子,都...
-
水命和木命相配嗎
水命和木命是屬於五行相生的關係,可以說是互相配合的。根據五行相生的關係,水可以滋潤木,使其茁壯成長,而木可以爲水提供棲息和滋養的環境。水命和木命之間的相配關係也可以在婚姻、事業等方面體現出來。水命的人通常具有柔和、溫和的性格,而木命的人則具有堅強、執...