陝西人吃攪團 陝西人吃攪團的日子
1、陝西省寶雞市有一個隴縣,在這個地方,每到正月初五的時候,當地的人們,都喜歡吃一種特殊的“美食”,這種美食的名字叫攪團。
2、在一些地區,還有着大年初五吃攪團的習俗。
3、攪團是陝西的一種特色美食,是“用面攪成的漿糊”。大年初五吃攪團,寓意把一切不如意的東西都粘住。一般在大年初五吃攪團的地方,當天都不能吃酒肉,也不能串門,避免讓別人沾了窮氣。由於食材用料不同,攪團還可以細分爲蕎麪攪團、土豆攪團和玉米攪團等,其中要屬蕎麪製成的攪團口感最好。攪團,這種“攪”出來的美食,軟糯,入口即化,伴着調製好的湯水下肚,味道真的是讓人流連忘返。
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