麪包機如何做麪包 麪包機做麪包方法介紹
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1、在麪包機中加入水、橄欖油或黃油、麪包粉、全麥粉、砂糖、鹽、乾酵母,啓動麪包機和麪程序,和麪完成後往面桶上蓋一塊布,啓動發酵程序。
2、將麪糰分成兩塊,揉搓麪糰後用保鮮膜封好,鬆弛麪糰15分鐘。將麪糰擀成長方形,疊好後放入烤箱進行二次發酵。
3、發酵後在麪糰上切口篩入乾粉,入烤箱烤制18分鐘左右,出爐,放入晾曬網即可。
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