鹽焗鴨爪的做法 教你一試難忘
經驗3.18W
1、準備食材:鴨掌,薑黃粉,鹽焗粉,食鹽,生薑,料酒。
2、製作方法:鍋中倒入適量的清水,加入鴨掌和生薑片進行焯水,這樣就能夠清洗掉鴨掌上面的血水和雜質,大概燉煮30分鐘,時間到了再撈出,撒上鹽焗粉和薑黃粉攪拌均勻,蓋上保鮮膜密封起來,放到冰箱冷藏一個晚上,最後把鴨掌拿出來放到錫紙上,塗抹上食用油,再用另一張錫紙蓋住,放到烤箱裏面烤制20分鐘即可。
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