油炸扇貝丁的做法 教你油炸扇貝丁的做法

1、炸扇貝丁用料：扇貝丁，蔥 ，花生油 ，料酒 ，食鹽，燒烤料，麪粉，蛋清，花椒葉，姜。

2、新鮮的扇貝丁洗淨瀝乾水分放入容器中打入一個蛋清和澱粉，並加入調料。

3、扇貝丁抓勻醒制10分鐘。

4、鍋中倒入適量的油加熱至七成熱依次放入扇貝丁炸起來。

5、扇貝丁炸至漂浮起來成金黃色即可撈出。