扇貝怎麼蒸 扇貝的簡單蒸法
經驗3.22W
1、材料:扇貝、蔥薑蒜。
2、將扇貝肉取下來。
3、在扇貝上撒上少許鹽,醃製5分鐘。
4、在鍋裏放入食用油。
5、加入蒜末,炒香。
6、粉絲泡軟後撒鹽和生抽攪拌均勻。
7、將粉絲放在扇貝的殼裏。
8、放入扇貝。
9、澆上炒好的蒜蓉。
10、熱水燒開後放入蒸5分鐘。
11、拿出蒸好的扇貝,撒上蔥花,鍋裏再燒熱一些油,然後用勺子舀上一勺澆到蔥花上。
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