芝麻核桃糕的做法 怎樣做芝麻核桃糕
2、核桃剝出果肉。
3、沖洗乾淨後瀝乾。
4、將核桃肉切碎。
5、切碎的核桃肉倒入鍋中,小火不停翻炒。
6、直至變色,果肉脆實。
7、倒入黑芝麻,白芝麻小火翻炒出香味後立即關火,否則易糊鍋。
8、將即食阿膠棗剪碎放入,翻炒均勻後盛出一旁備用。
9、將小罐麥芽糖全部倒入鍋中。
10、加入白砂糖,小火不停攪拌,直至糖化開。
11、將之前炒好的芝麻核桃倒入糖水中快速拌勻。
12、取一容器底部及周圍抹上食油,將拌勻後的食材倒入,稍加冷卻待不粘手時,壓實,或根據個人喜好壓成喜歡的厚度。全部晾涼後切塊裝盤食用。
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