炸魚塊湯的做法
以下是製作炸魚塊湯的步驟:
材料:
- 300克魚肉塊
- 2個土豆
- 1個胡蘿蔔
- 1個洋蔥
- 2個大蒜瓣
- 1個雞蛋
- 適量麪粉
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量食用油
- 適量清水
- 適量香菜
步驟:
1. 準備好魚肉塊,可以選擇使用魚柳或者其他魚肉,切成合適的大小。
2. 將魚肉塊用鹽和胡椒粉醃製一段時間,使其入味。
3. 將土豆、胡蘿蔔、洋蔥切成丁狀,大蒜瓣切成薄片狀。
4. 取一碗,打入一個雞蛋,加入適量鹽和胡椒粉,攪拌均勻做成蛋液。
5. 將魚肉塊沾上蛋液,然後裹上適量麪粉,使其均勻包裹。
6. 加熱炒鍋,倒入足夠的食用油,待油熱後,將魚肉塊逐個放入,炸至金黃色並煮熟,瀝乾油分備用。
7. 另起一鍋,加入適量清水,將蔬菜和大蒜翻炒至香味散發。
8. 將炸好的魚肉塊放入鍋中,再加入適量鹽和胡椒粉,繼續煮開煮10分鐘左右,直到蔬菜煮熟。
9. 最後加入適量香菜點綴,出鍋即可。
現在,你就可以享用美味的炸魚塊湯了!
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