火龍果花煲湯的做法

火龍果花煲湯是一道色香味俱佳的湯品，下面是製作火龍果花煲湯的步驟：

材料：
- 火龍果花瓣 100克
- 雞骨架 500克
- 生薑 20克
- 料酒 適量
- 鹽 適量
- 白胡椒粉 適量
- 清水 適量

步驟：
1. 將雞骨架洗淨，放入鍋中煮開水，焯水去腥。撈出雞骨架備用。
2. 生薑切片，將薑片和雞骨架放入砂鍋中，加入適量的清水。
3. 加入一些料酒，煮開後轉小火燉煮2小時，讓雞骨架的鮮味充分溶入湯中。
4. 將火龍果花瓣洗淨，按照個人口味可以將花瓣切成適合大小。
5. 將切好的火龍果花瓣放入準備好的鍋中，煮開後轉小火燉煮10分鐘，讓花瓣的香味溶入湯中。
6. 加入適量的鹽和白胡椒粉調味，根據個人口味可以適量增減。
7. 燉煮10分鐘後，即可關火，火龍果花煲湯就做好了。

溫馨提示：火龍果花瓣的顏色鮮豔，所以煲湯時間最好不要過長，否則會影響顏色的鮮豔度。另外，火龍果花煲湯可以根據個人口味添加其他配料，比如木耳、豆腐等，增加口感。