冰糖雪梨豬肺湯的做法

冰糖雪梨豬肺湯是一道補肺潤燥的湯品，可以增強肺部功能，滋養養顏。以下是製作冰糖雪梨豬肺湯的傳統做法：

材料:
- 豬肺150克
- 雪梨1個
- 冰糖適量
- 枸杞適量

步驟:
1. 準備材料：將豬肺清洗乾淨，切成小塊；雪梨去皮去核，切成小塊備用。
2. 將切好的豬肺放入煮開的水中焯水，去除血水和腥味。焯水的時間約爲1-2分鐘，然後撈出備用。
3. 將焯水後的豬肺和切好的雪梨放入燉盅中，並加入適量的冰糖和枸杞。
4. 加入清水，至蓋過食材。蓋上燉盅蓋，放入蒸鍋中用中小火蒸煮約1小時，直到豬肺變軟爛。
5. 完成後即可食用。

溫馨提示：如果你不喜歡太甜的味道，可以減少冰糖的用量。你也可以根據個人口味，自由調整食材和煮食的時間。