冰糖雪梨銀耳湯怎麼做 冰糖雪梨銀耳湯的做法

1、原料：銀耳、梨、冰糖、枸杞。

2、幹銀耳清洗幾遍後，水中泡發，等到體積膨大，耳片柔軟時，用剪刀剪成小朵，黃色的根部扔掉不用。

3、放半鍋清水（喜歡喝湯可多放些水，喜歡稠的可少放些水）。

4、大火燒開後，轉小火慢燉30分鐘左右，直到銀耳有些化掉，湯有些粘稠。

5、梨清洗乾淨，削皮，切成小塊，放入銀耳湯中，攪拌均勻。

6、蓋上蓋子，繼續慢燉15分鐘。

7、放幾粒枸杞，並放入適量冰糖，攪拌均勻，繼續煮5分鐘。

8、煮到自己喜歡的粘稠程度就可以關火了。

9、晾涼食用。入冰箱冷藏一小時後食用，爽口爽心。