西紅柿菌菇湯的做法

西紅柿菌菇湯是一道美味健康的湯品，下面是一個簡單的製作步驟：

材料:
- 西紅柿 2個
- 蘑菇 200克
- 洋蔥 1個
- 大蒜 2瓣
- 雞湯或蔬菜湯 500毫升
- 鹽和胡椒適量
- 橄欖油適量

步驟:
1. 準備食材：將西紅柿切成小塊，蘑菇切片，洋蔥和大蒜切碎備用。
2. 在鍋中加熱適量的橄欖油，放入洋蔥和大蒜炒香。
3. 加入西紅柿和蘑菇繼續翻炒，直到蔬菜變軟。
4. 將雞湯或蔬菜湯倒入鍋中，輕輕攪拌均勻。
5. 將湯煮沸後，降低火力煮10-15分鐘，直至蔬菜熟軟。
6. 使用攪拌機或攪拌棒將湯倒入容器中，攪拌均勻直至光滑。
7. 重新倒入鍋中，加入適量的鹽和胡椒調味。
8. 將湯再次加熱至煮沸，然後關火。
9. 可以根據個人口味添加一些香草或調料來增加風味。
10. 湯倒入碗中，加入一些新鮮的香草葉或奶油作爲裝飾。
11. 熱騰騰的西紅柿菌菇湯現在可以享受了！

注意：這只是一種基本的西紅柿菌菇湯做法，你也可以根據個人口味和喜好加入其他蔬菜、肉類或調料進行調整。