油炸豆腐的正確保存方法 簡介油炸豆腐的正確保存方法
1、油炸後的豆腐可以用保鮮袋封存,放陰涼處或放冰箱冷藏,也可以將油炸豆腐專烘乾後用真空包裝。豆腐經油炸後容易氧化,導致變質,因此要儘快食用。即使不能及時食用,也要儘快保存。
2、油炸豆腐是我們生活裏吃的一道菜,不過保存不當很容易變質。通常我們將油炸豆腐用保鮮袋裝好,放入冰箱裏冷藏。如果要保存的時間更長,那就將油炸豆腐放在冰箱急凍,低溫能夠延長食物的保質期,不過也不要放太久了,放時間長了營養會流失,而且口味變差。
3、一定要注意油炸後的豆腐發黴了就不能吃了。建議最好丟棄,避免再吃,如果是很輕度的,沒有明顯的異味可以考慮高溫加熱後適當吃一些,但要控制不能多吃。否則有可能引起腸道問題。
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