火龍果是常溫還是冷藏保存 火龍果應該是常溫還是冷藏保存呢
1、火龍果應常溫保存。火龍果是熱帶水果,最好放在避光、陰涼的地方貯藏,如果一定要放入冰箱,應置於溫度較高的蔬果槽中,保存的時間最好不要超過兩天。熱帶水果一旦放進冰箱,會被凍傷,出現黑斑,營養成分會遭到破壞,還容易變質腐爛。
2、採收後的火龍果果實屬於呼吸率低的水果,且由於果皮厚有蠟質保護,極耐貯運。在5-9℃的低溫中,新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞,保存期可超過一個月;在25-30℃的室溫狀態下,保質期可超過2個星期;在常溫下可保存15天以上;若貯藏溫度在15℃左右,保存時間更可長達一個月以上。但在高溫季節,火龍果收穫後必須置於陰涼處晾涼散熱,並進行冷藏以利於保鮮。
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