荸薺炒山藥怎麼做 製作荸薺炒山藥的方法

1、主料：馬蹄250克、山藥200克。

2、輔料：橄欖油10毫升、鹽2克、味精2克、胡蘿蔔50克、蔥姜6克。

3、馬蹄洗乾淨。

4、馬蹄、山藥去皮。

5、馬蹄、胡蘿蔔切成片。

6、山藥切成片用冷水浸泡。

7、起油鍋，胡蘿蔔入鍋過油後盛出。

8、再起油鍋，蔥姜入鍋煸香後山藥入鍋炒。

9、胡蘿蔔入鍋炒。

10、馬蹄入鍋炒。

11、加鹽、味精炒。炒均勻出鍋裝盤。