菜米飯的家常做法 菜米飯怎麼做好吃
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1、原料: 雞蛋3個,西紅柿150克,植物油4湯匙,鹽、味精各適量,糖1湯匙。
2、將西紅柿洗淨後用沸水燙一下,去皮、去蒂,切片待用。
3、將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分攪打均勻待用。
4、炒鍋放油3湯匙燒熱,將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。
5、將剩餘的油燒熱,下西紅柿片煸炒,放鹽、糖炒片刻。
6、倒入雞蛋翻炒幾下出鍋即成,炒制此菜時,要旺火速成即可食用。
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