下飯家常菜做法開胃 下飯家常菜怎麼做
1、醋溜魚塊。材料:魚片,蔥,姜,料酒,白醋,油,鹽,生粉,雞精。做法:姜切成薑絲,蔥切成段蔥白和蔥葉分開放,先把魚去鱗洗淨切成塊,放鹽、料酒、薑絲攪拌均勻,再放生粉攪拌,再次放一點油攪拌均勻備用。鍋燒熱放油,先放薑絲和蔥白段炒出香味,再放魚非常1分鐘,加入適量的水,大概能把魚煮熟就好,然後調味放適量白醋,雞精,鹽煮至收幹湯汁,放入蔥葉,加生粉水勾芡均勻即可出鍋。
2、芹菜牛肉末。材料:牛肉、芹菜、幹辣椒、蒜米、指天椒、鹽、生抽,雞精,姜,生粉。做法:牛肉洗淨剁成牛肉末,放碗中加入料酒,雞精,生抽攪拌均勻,再放生粉攪拌,最後放一點油攪拌醃製30分鐘,姜切成指甲薑片。芹菜去葉子洗淨切成碎末,蒜米切片,指天椒切碎。鍋放油倒入牛肉末迅速翻炒,炒至斷生出鍋備用。鍋放油放入蒜片、薑片,指天椒,幹辣椒煸出香味,放入芹菜翻炒幾分鐘。再放牛肉末翻炒一下,調味放雞精,生抽一點鹽翻炒均勻最後放生粉水勾芡即可出鍋。
3、東坡肉。材料:五花肉、生薑、香蔥、冰糖、雞精,生抽、老抽、料酒。做法:把帶皮五花肉切成方塊,鍋放半碗油,將肉皮朝上中小火慢慢煎出油,就出鍋備用,鍋底墊上香蔥及薑片,將煎好的肉平鋪在鍋裏。炒鍋內放入冰糖和一點水,小火燒至冰糖溶化,鍋內冒煙,冰糖轉爲深褐色時,放涼後加入適量水,再加熱將糖色煮成褐色糖漿水,就放生抽,老抽,花雕酒,雞精,再次放水至豬肉的2/3位置,蓋蓋子大火燒開小火燜50分鐘,到25分鐘時,把豬肉翻轉豬皮朝下,直制水份燜至只剩鍋底時,將豬肉出鍋即可。
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開得最旺的花卉品種是什麼
一些最常見和最容易生長的繁盛花卉品種包括馬鞭草、萬壽菊、大花早熟禾、天竺葵、馬齒莧和大波斯菊。這些品種通常在適當的環境條件下生長迅速,開花茂盛,是許多園藝愛好者常常選擇的花卉品種。...
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清風堂口怎麼供奉佛祖
清風堂供奉佛祖需要根據傳統的方式來進行。通常的供奉方式包括:1.**供奉佛像:**在清風堂內設置佛像,可以選擇不同的佛像,如釋迦牟尼佛、觀世音菩薩、文殊菩薩等。佛像應該放在高處,以示尊崇。2.**燒香禮拜:**在供奉佛像的前面擺放香爐,點香拜佛。燒香是表示虔誠的一種...
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供奉祖宗怎麼擺放祭品
供奉祖宗時,擺放祭品要注意以下幾點:1.**擺放位置:**通常祭臺應該放在一個清靜、乾淨、不受干擾的地方,最好是家中的一個角落或者特定的祭祀室內。2.**擺放方式:**祭品要擺放整齊,有序,可以按照一定的層次擺放。通常來說,主祭品應該放在最中心,輔助祭品放在兩側或者周圍...
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屬羊擺放什麼最旺財呢
屬羊的人通常喜歡在家中擺放一些象徵着財富和吉祥的物品來增加財運。以下是一些可以考慮的選擇:1.**金蛇寶瓶**:傳統上,金蛇寶瓶象徵着財富和好運。在家中放置一個金蛇寶瓶可以爲屬羊的人帶來財運。2.**招財貓**:招財貓是一種常見的財運象徵,它通常擺放在商店或家庭...