沙蟲要煮多久才行 沙蟲怎麼煮

1、沙蟲比較容易熟，水開煮三五分鐘即熟。如果用來做粥煲燙的話則要根據其它食材的特性適時下鍋，一般不要煮超過三十分鐘。

2、沙蟲粥:

沙蟲剪開兩段，丟入鍋裏幹炒至金黃色，將炒好的沙蟲丟入一湯碗的涼水中稍微洗洗，然後撈出放入淘好的米里頭，待洗沙蟲的水裏的沙沉澱後，將上邊的水仍倒入米中同煮，粥開的時候，香氣撲鼻，食指大動。加少量油適量鹽，粥成，鮮香無比。

3、芡實蓮子沙蟲湯:

芡實蓮子煲沙蟲氣味清潤、鮮甜，具補脾腎、益氣血、止泄瀉的功效。爲仲春時節調補湯品，同時又適應脾腎不足，症見不思飲食，食少便溏，小便頻數，夜睡不寧，口渴欲飲，或久瀉久痢，形體弱瘦。