涼拌蟲草花需要煮多久 涼拌蟲草花要很久嗎
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1、蟲草花是乾燥的植物,是一種可食用的菌類,泡開之後煮5-10分鐘煮熟、煮透即可食用。
2、蟲草花既不是花,跟冬蟲夏草也沒有特別密切的關係,只是仿照蟲草所含的各種成分在基材上培養的一種真菌,是一種蘑菇。因此,蟲草花不需要很長的時間就能夠熟,一般來說水煮沸之後,煮5-10分鐘就熟透,可以食用了。平時可以把食用、焯煮好的蟲草花涼拌,也可以跟蝦仁、肉一起清炒,也可以跟雞、排骨、各種食材煲湯,不用煮很久就可以熟。
3、對於消化道發育不完善的兒童、食用真菌過敏者、易上火人羣、有肝病的人羣均不宜吃蟲草花,否則可能會出現不良症狀。
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