香烤蜜汁雞中翅教程 香烤蜜汁雞中翅步驟

1、雞翅清洗乾淨，晾乾水份，在雞翅兩面劃兩刀，方便醃製入味。

2、準備佐料。

3、雞翅放入容器裏，加辣椒粉，生抽，冠利紅葡萄酒醋，黑胡椒粉，番茄醬，白糖,鹽，食用油。

4、帶上一次性手套，抓均勻，蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏室醃製4小時以上。

5、準備耐高溫砂鍋，鋁箔紙，不鏽鋼支架。

6、砂鍋裏放入不鏽鋼支架，在支架上鋪鋁箔紙，防止烤雞翅佐料滴露進砂鍋裏。

7、雞翅均勻碼入鋁箔紙上。

8、蓋上鍋蓋中火烤20～25分鐘左右。

9、打開鍋蓋，在雞翅表面刷一層蜂蜜，撒一點白芝麻（沒有蜂蜜和芝麻，可以不用），蓋上鍋蓋烤10分鐘左右。

10、把雞翅翻面，再刷一層蜂蜜撒一點白芝麻，繼續烤10分鐘左右。