老母雞煲湯放什麼食材補氣補血 老母雞煲湯放哪些食材補氣補血
1、老母雞燉湯的時候,可以加入人蔘、黨蔘、西洋參等各種參類,以及黃芪、熟地、當歸、大棗等藥物,可以起到較好的益氣補血效果。對於身體比較虛弱,或中醫辨證屬於氣血兩虛者,具有較好的治療效果,主要分析如下:各種參類:以人蔘爲代表,具有較好的補氣作用,對於氣血虛弱者治療效果較好。但由於人蔘性溫,部分患者服用後容易出現上火的症狀,這時可以用黨蔘、西洋參進行代替。
2、黃芪:也是一味具有較好補氣效果的藥物,可以補氣生陽、益胃固表,在燉老母雞湯時加入黃芪,具有較好的益氣作用;
3、熟地、當歸、大棗:上述三味藥具有較好的補血功效,對於血虛證的治療效果較爲明顯。尤其是女性,由於經常出現血虛的狀況,可以使用這三味藥中的一種,加入老母雞燉湯中。
4、但是需要注意,上述藥物具有較好的補益作用,患者服用後有可能會產生消化不良等症狀,因此在使用上述藥物燉湯時,可以適量加入佛手、砂仁,以增強行氣效果,而不至於出現補益效果過強,影響脾胃消化,從而導致腹脹等不適。日常生活中,除用老母雞燉湯來達到補氣養血的作用之外,更重要的是保持規律的生活、規律的起居作息,日常多吃有營養的食物,同時加強體育鍛煉,纔可以在根本上解決氣血不足的現象。
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