如何蒸雞好吃 蒸雞怎麼做好吃
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1、準備材料:南瓜300克、雞肉500克、適量薑片、蔥白、蔥花、鹽3克、白糖2克、料酒、生抽、蠔油、雞精、生粉、食用油各適量。
2、將去皮洗淨的南瓜切成塊,裝入盤中。
3、將洗淨的雞肉剁成塊,放入碗中並加入蔥白、薑片,之後加入少量生抽、鹽、雞精、蠔油、白糖、料酒並攪拌均勻。
4、加入生粉拌勻,再倒入少量食用油,醃製10分鐘,將盤中的南瓜塊擺放整齊,再鋪上醃製好的雞塊。
5、放入鍋中,蓋上蓋子,中火蒸15分鐘至熟透,取出蒸好的雞塊和南瓜,撒上蔥花即可食用。
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