奇異果酥條步驟 奇異果酥條做法
1、奇異果酥條的用料:低筋麪粉100g、黃油40g、糖粉40g、雞蛋25g、奇果乾50g、泡打粉2.5ml、鹽0.5ml。
2、準備好原材料。
3、黃油軟化,加入糖粉和鹽。用打蛋器稍打發後,分2次加入打散的雞蛋,繼續打發黃油,每次都使蛋液和黃油完全融合。
4、將低筋麪粉和泡打粉混合過篩,加入黃油混合物中。
5、加入切碎的奇異果乾(我多加了點金桔),按個人喜好可隨意加入各種果乾。攪拌。
6、揉成麪糰。將麪糰擀成約1cm的麪皮。用保險膜或者油紙包起來,放入冰箱冷凍半小時以上,直到變硬。將變硬的麪皮切成條。
7、擺在鋪了油紙的烤盤上。放入預熱180度的烤箱中層,上下火,烤15分鐘左右,直到成金黃色。
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