家常椒鹽蝦製作方法 家常椒鹽蝦的做法介紹

1、主料：蝦15只。調料：色拉油，食鹽少許，大蒜1頭，澱粉2湯匙，椒鹽1湯匙，白芝麻少許。

2、蝦清洗乾淨，剪掉鬚子，加入少許鹽和幹澱粉，攪拌均勻，醃製20分鐘左右，大蒜切成蒜末。

3、鍋中倒入適量油，將醃製好的蝦一個一個的放入鍋中，開小火慢煎。

4、蝦炒至變色之後，撈出瀝乾油。

5、鍋中留底油，倒入蒜末，開中火快速翻炒，炒出蒜香味。

6、然後倒入煎好的蝦，翻炒均勻，最後放入1湯匙椒鹽，中火炒勻，出鍋撒上芝麻即可。