蝦皮百合蒸蛋如何做 鮮百合蝦皮蒸水蛋的做法
經驗1.21W
1、鮮百合洗乾淨,掰開泡水,衝去泥沙。
2、磕入雞蛋,用蛋殼量水,一個雞蛋的水量大約用半個雞蛋殼量水4次,倒入雞蛋中。
3、下鹽,加入幾滴葵花籽油。
4、用筷子攪拌均勻,然後撈去泡沫。
5、加入蝦皮用筷子攪拌一下。
6、水開後,雞蛋放入蒸格上,再蓋上一個碟子,再蓋鍋蓋,蒸5分鐘。
7、5分鐘後,打開蓋子,加入鮮百合。
8、蓋蓋再蒸3分鐘。
9、蒸好的水蛋,撒上蔥花即可。
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