培根蛋醬麪條 培根蛋醬麪條怎麼做

1、材料：培根4片、羅勒一小把、蝦幾隻、雞蛋2個、紅波乳酪1塊、麪條半斤、黑胡椒粉5g、黃油10g、鹽適量。

2、乳酪弄碎。

3、取一隻雞蛋的蛋黃，與另一隻雞蛋打勻，倒入乳酪，加入黑胡椒粉拌勻。

4、用少量的油煎熟蝦，撒黑胡椒粉和鹽，盛出備用。

5、沸水，煮麪條到八分熟。

6、熱鍋融化黃油，加入培根炒到香，火不要太大，避免焦了。

7、加入麪條翻炒兩下，關火後倒入培根蛋醬、羅勒迅速翻勻，裝盤出鍋。

8、吃前可以再撒些黑胡椒，搭配上烤好的蝦，就可以吃。