碳烤生蠔蒜蓉的做法 碳烤生蠔蒜蓉怎麼做

1、材料：獨蒜，沙姜，棕油，正宗花生油，沙姜粉，蒜香粉，鹽，味精，白砂糖，好一點的雞粉。

2、先把獨蒜打碎，用清水洗一下打碎的蒜；

3、用乾淨的毛巾將獨蒜擰乾，抓一把獨蒜出來，然後加入打碎的沙姜（比例：三斤蒜加入二兩沙姜）；

4、加入沙姜粉，蒜香粉四湯匙，鹽（味道重點），味精三小湯匙，白砂糖（三小湯匙），雞粉一小把。沙姜粉多點（一小把），然後拌勻，用棕油燒高溫後澆入拌勻的蒜蓉裏；

5、澆完油後把棕油倒出來，把正宗的花生油倒入泡着。