花甲炒鮑魚的做法 花甲炒鮑魚怎樣做

1、食材：花甲500克，鮑魚6個，紫蘇100克，蒜蓉適量，姜1塊，蔥2根，油適量，鹽少許，醬油1勺。

2、準備食材，用少許的水煮開花甲，一個個去殼，挑出有沙的花甲。

3、花甲去殼，鮑魚切片，紫蘇切碎，準備好姜、蔥、蒜，爆炒。

4、加入少許清水煮一會。

5、加入生粉醬油勾芡。

6、起鍋裝盤。