金沙吐司怎麼做 金沙吐司的製作工藝

1、去邊吐司4片，生鹹蛋黃3顆，蔥花1茶匙，水1大匙，沙拉油適量，椒鹽適量，糖1/4茶匙。

2、吐司切成4×3公分長方塊狀，以170℃烤至酥脆，備用。

3、將鹹蛋黃蒸熟，壓成泥，備用。

4、燒熱油鍋，放入作法2的鹹蛋黃泥以小火慢炒，炒至膨脹起泡後，放入作法1的土司塊拌勻，最後撒上調味料和蔥花拌勻即可。