四季豆可以做幹豆角嗎 能不能用四季豆做幹豆角

1、四季豆可以曬乾豆角，具體步驟是先把生的四季豆放在熱水裏焯一下，大約煮3-4分鐘左右即可；然後撈出控水，接着放在太陽下暴曬，曬乾後就成幹豆角了。

2、四季豆又叫菜豆、芸扁豆、四月豆等，爲一年生草本植物；在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些華中地區叫做四季豆，是餐桌上的常見蔬菜之一。