焗花蛤竅門 焗花蛤的方法
1、花蛤600克,放在清水裏沖洗乾淨,然後放於盆子內加些鹽水養一下。
2、準備一些大蒜頭,去掉皮,切成蒜泥;另外準備一些生薑。
3、將洗乾淨的花蛤放於鐵鍋內,略加少量的水,用中火燒,很快,花蛤的貝殼逐個張開,待全部張開後,立即關火,挑出有沙子的空殼。
4、鐵鍋用小火燒熱,加入適量的食用油,放入切好的生薑、一些花椒,煎出生薑味和花椒的香味。
5、在調料內加入少量的醬油、香蔥、半碗水,燒開。
6、待湯水燒開後,倒入乾淨的花蛤,用剷刀鏟勻,繼續水煮。
7、最後加入適量的鹽,灑入大蒜泥,再翻炒一下,讓其均勻。鹽要最後放,放早了會使花蛤肉變小。花蛤很容易熟,不宜燒太久,避免肉脫離殼。
8、關火、出鍋,這樣燒出來的花蛤又香又嫩。味道好,肉也沒有縮小。
-
八字戴什麼最旺
八字所指的是個人出生年、月、日、時的八個字。根據八字理論,每個人的八字代表了其命運和個性特徵。在風水學和命理學中,人們常常會根據自己的八字來選擇合適的物品或佩飾以增強運勢。但是,具體什麼樣的物品最適合一個人的八字,還需要通過專業的命理師進行分析和推...
-
開光的玉佩怎麼供奉
供奉開光的玉佩通常需要遵循一些傳統的方式。首先,要選擇一個清潔、安靜的地方作爲供奉的場所。然後,可以準備一張純淨的白布或紅布作爲玉佩的基座。接着,將玉佩放置在布上,並點上香燭,以示虔誠。在供奉時,可以祈願或誦讀經文,表達對玉佩的尊敬和祝福。供奉結束後,要定...
-
牽腸掛肚的意思
"牽腸掛肚"是一個漢語成語,形容內心憂慮、掛念着某件事情,心情焦慮不安的狀態。它通常用來描述因爲某種原因而擔心、憂慮、牽掛某人或某事,感受到心情上的煎熬和不安。...
-
居士在家怎麼供奉菩薩
居士在家供奉菩薩可以採取以下方式:1.供奉佛像:在家中選擇一個清淨的地方,擺放一尊菩薩的佛像,可以是佛像或者菩薩像。佛像應當放置在高處,表示尊崇。2.點香拜佛:每天或者定期,點香拜佛,表示虔誠之心。在供桌上擺放香爐,點上香,合掌禮拜,表達敬意。3.唸誦經文:可以選擇一些...