抹茶冰淇淋的做法
經驗1.17W
材料:
- 抹茶粉 2 湯匙
- 煉乳 1/2 杯
- 鮮奶 1/2 杯
- 細砂糖 3/4 杯
步驟:
1. 將抹茶粉、煉乳和鮮奶混合在一起,在中火煮沸,然後取下放涼備用。
2. 在另一個鍋中煮沸動物性奶油和細砂糖,直到糖完全溶解。
3. 將第一步的抹茶混合物加入第二步的鍋中,用中小火緩慢攪拌。
4. 繼續加熱至糊狀並稍微變稠,然後取下放涼。
5. 將混合物倒入攪拌器中,在高速攪拌至光滑和均勻。
6. 將混合物倒入冰淇淋機中,並按照機器說明書的說明製作冰淇淋。
完成後,可頂上抹茶粉作爲裝飾。享用!
標籤:冰淇淋
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