西葫蘆炒木耳的做法
西葫蘆炒木耳的做法:
材料:
- 西葫蘆:1根
- 木耳:適量
- 蔥薑蒜:適量
- 鹽:適量
- 生抽:適量
- 料酒:適量
- 雞精:適量
- 胡椒粉:適量
- 植物油:適量
步驟:
1. 準備材料:將西葫蘆去皮切成片狀,木耳泡發後切成絲狀,蔥薑蒜切末備用。
2. 炒鍋燒熱,加入適量的植物油,放入蔥薑蒜末炒香。
3. 加入木耳絲翻炒均勻,再加入西葫蘆片一同翻炒。
4. 炒至西葫蘆變軟後,加入少許料酒提味。
5. 繼續翻炒,加入鹽、生抽、雞精和胡椒粉調味,炒勻即可。
炒好的西葫蘆炒木耳可以作爲素菜搭配米飯或者麪食食用,香脆爽口又營養美味。
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