牛肉番茄土豆湯的做法
牛肉番茄土豆湯的做法如下:
材料:
- 牛肉:200克
- 土豆:2個
- 番茄:2個
- 洋蔥:1個
- 大蒜:2瓣
- 雞精:適量
- 鹽:適量
- 胡椒粉:適量
- 清水:適量
步驟:
1. 將牛肉切成小塊,用清水浸泡一段時間,去除血水。洗淨後備用。
2. 土豆和番茄分別去皮,切成塊狀備用。洋蔥和大蒜切碎備用。
3. 鍋中放入適量的清水,燒開後放入牛肉塊焯水,直到牛肉變色,去除血水和雜質。撈出備用。
4. 另起一鍋,加入適量的清水,放入煮牛肉的鍋中,加入洋蔥和大蒜燉煮約30分鐘,直到牛肉變得柔軟。
5. 將切好的土豆和番茄塊放入鍋中,繼續燉煮10分鐘,直到土豆和番茄都熟透。
6. 添加適量的鹽、胡椒粉和雞精進行調味,根據個人口味添加。
7. 煮沸後,熄火,取出部分土豆和番茄塊並攪碎成湯狀。
8. 倒入攪碎的土豆和番茄湯,攪拌均勻。
9. 再次加熱至沸騰,然後熄火。
10. 將湯倒入碗中,即可享用牛肉番茄土豆湯。
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