都勻毛尖怎麼泡才正確

泡都勻毛尖的步驟如下：

1. 準備好泡茶用具，泡茶壺、茶杯等。

2. 先用熱水將泡茶器、茶杯等以及茶葉洗滌一遍，以去除灰塵等雜質。

3. 取適量的都勻毛尖放入泡茶壺中，一般建議以茶壺容量的四分之一至三分之一爲宜。

4. 用沸水沖泡，溫度應在80-90℃之間，不宜過高，以免燙傷茶葉。

5. 第一泡水溫要高，同時泡的時間也要稍短一些。一般建議浸泡15秒左右，然後倒掉第一泡水，這樣可以去除茶葉表面的雜質和灰塵。

6. 重新注入沸水，此次泡的時間可以適當延長，建議控制在1-2分鐘之間，不宜過長，以免過度浸泡導致苦澀。而且每次泡茶的時間也要逐漸延長，直至沒有茶味爲止。

7. 把泡好的茶倒入茶杯中，享用香氣濃郁的都勻毛尖。

總之，泡都勻毛尖的關鍵是控制好水溫和泡茶時間，以及逐漸增加泡茶次數，讓茶葉充分釋放香氣和營養成分。