純玉米麪窩窩頭的做法
以下是純玉米麪窩窩頭的做法:
材料:
- 2杯玉米麪
- 1/2杯溫水
- 1/2茶匙鹽
步驟:
1.將玉米麪倒入一個大碗中。
2.慢慢加入溫水,同時用手攪拌,直到形成一個均勻的麪糰。
3.加入鹽,然後繼續揉搓麪糰,直到麪糰變得柔軟且有一定的彈性。
4.將麪糰蓋上溼布,靜置15-20分鐘,讓麪糰充分鬆弛。
5.將麪糰分成小塊,每塊大小約爲一個雞蛋大小。
6.將每塊麪糰用手掌搓成球狀,然後用拇指在中間按下去,略微拉開麪糰。
7.準備一個平底鍋,加熱至中火。當鍋熱時,放入窩窩頭,用鏟子稍微壓平,以便均勻加熱。
8.煎煮窩窩頭,每一面煎2-3分鐘,直到表面金黃色且外層變硬。
9.重複以上步驟,直到所有的窩窩頭都煎煮完畢。
10.待窩窩頭稍微冷卻後,即可享用。
溫馨提示:可以搭配蔬菜、肉類等配料一起食用,增加口感和美味度。
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