蟶子怎麼吃裏面 蟶子吃裏面的方法簡述
1、首先,我們要把買回來的蟶子洗乾淨,一般來說先要用水沖洗,然後再準備一盆清水,放適量的鹽,然後把蟶子放入水中期間要多次換水。因爲蟶子體內含有大量泥沙,我們必須要用清水泡蟶子,讓其把泥沙吐出來,不然在吃的過程中因爲泥沙的影響會造成口感不好。
2、需要注意的是,因爲蟶子是海鮮,所以要在水中加少許的鹽,最好放海鹽,這樣蟶子纔會適應,然後吐出泥沙。一般來說將蟶子放到水中1個小時左右就可以將泥沙吐乾淨了,期間注意經常換水。在蟶子把泥沙吐的差不多的時候,最好在水裏再加一點醋,這樣可以起到殺菌的作用,吃起來更加安全放心。用水泡過,吐過泥沙的蟶子,我們就可以從水裏撈出,製作各種菜餚了。
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