蟶子怎麼炒好吃 蟶子家常炒法
經驗3.11W
1、食材準備:蟶子400克、韭50克、油、鹽、生薑、花椒各適量。
2、韭菜洗淨後切成5公分左右的段,生薑切絲。
3、蟶子淘洗乾淨,控水備用。
4、鍋裏倒入少量植物油,油熱後放入薑絲,花椒爆香。
5、倒入洗好的蟶子,大火翻炒。
6、等蟶子張開口,有汁水淌出時調入少許的精鹽翻炒均勻即可出鍋。
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